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L'hummus di lenticchie rosse e pomodorini secchi è una variante gustosa e colorata del classico hummus di ceci. È perfetto come antipasto, spuntino o contorno, da servire con verdure crude, pane pita o crostini. Questa ricetta è semplice da preparare e ricca di sapori mediterranei.
Suggerimento: se l'hummus risulta troppo denso, si può aggiungere mezzo bicchiere d'acqua tiepida per renderlo più cremoso.