Tentacoli di totano all'Insalala

  • CategoriaSecondi
  • Tempo15 min
  • DifficoltàFacile

Ingredienti

Per 4 persone

  • 800 gr rondelle di totano
  • Q.b. di succo di limone
  • Q.b. di prezzemolo
  • Q.b. di olio extra vergine
  • Q.b. di aceto
  • Q.b. di sale
  • Q.b. di pepe

Un classico della cucina di mare, veloce quanto buono, leggero e facile da preparare.


Preparazione

  1. Bollite i tentacoli di totano per circa 6-7 minuti, dopodiché spegnere il fuoco sotto il tegame e lasciarli intiepidire.
  2. Mettete in un’insalatiera le rondelle, condite come fosse una semplice insalata: con olio, sale e un pò di succo di limone.
  3. Aggiungete infine il prezzemolo tritato fresco.

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