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Involtini di pasta fillo

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    CategoriaPiatti unici
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    Tempo40 min
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    DifficoltàFacile

Ingredienti

Per 1 involtino

  • 1 foglio di pasta fillo
  • 100 gr di formaggio caprino
  • 1 zucchina piccola
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Menta

L’estate si avvicina, nel banco frutta e verdura arrivano tantissimi prodotti da portare in tavola. Gli involtini di pasta fillo con zucchine, formaggio caprino e menta sono veloci e facili da realizzare.

Preparazione

  1. Disporre un foglio di pasta fillo su una superficie e spennellare leggermente con olio d’oliva.
  2. Tagliare le zucchine a rondelle sottilissime, quindi disporle al centro del foglio di pasta fillo.
  3. Lavorare il formaggio caprino con sale, pepe e menta e distribuirlo sul letto di zucchine.
  4. Richiudere l’involtino, quindi procedere in base alle quantità desiderate.
  5. Disporre su una teglia ricoperta di carta forno e infornare per circa 30 minuti a 200°.
  6. Servire caldo per preservare la croccantezza.

Buon appetito!

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