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Insalata di fichi

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    CategoriaPiatti unici
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    Tempo10 min
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    DifficoltàFacile

Ingredienti

Per 2 persone

  • Misticanza Decò 
  • Mezzo finocchio
  • 3 fichi d’India 
  • Cipolla rossa q.b.
  • Mandorle a scaglie
  • Granella di pistacchi
  • 2 cucchiai di olio
  • 3 cucchiai di aceto
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Sale q.b.

Cosa c'è di più estivo di un'insalata? Un'insalata fatta con i fichi d'India! 

Preparazione

  1. Tagliate la lattuga in un’insalatiera; in un piatto a parte, tagliate la cipolla e il finocchio in fette sottili, poi sbucciate i fichi d’India e tagliateli a rotelle spesse.
  2. Emulsionate l’olio, l’ aceto, e il succo di limone con l’aggiunta del sale per poi versarli sulla lattuga e condirla omogeneamente. 
  3. Dopo aver condito la base, divertitevi a disporre il resto degli ingredienti per creare una presentazione originale e colorata; infine aggiungete i pistacchi e le mandorle. 

Et voilà, la vostra semplice e gustosa insalata di fichi d’India è pronta!

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