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Fagiolini finissimi gratinati in padella

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    CategoriaPiatti unici
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    Tempo10 min
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    DifficoltàFacile

Ingredienti

  • fagiolini finissimi surgelati
  • olio extravergine d’oliva
  • pangrattato
  • parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale
  • pepe o peperoncino (facoltativo)
  • prezzemolo

I fagiolini finissimi surgelati gratinati in padella sono un contorno veloce, croccante e saporito, pronto in pochi minuti.

Preparazione

  1. In padella mettere olio e aglio.
  2. Aggiungere i fagiolini ancora surgelati.
  3. Unire un goccio d’acqua, coprire e cuocere 6–8 minuti.
  4. Togliere il coperchio e far asciugare l’acqua.
  5. Aggiungere pangrattato e parmigiano.
  6. Saltare a fuoco medio per 2–3 minuti finché diventano leggermente croccanti.
  7. Regolare di sale e completare con prezzemolo.

Consiglio

Devono risultare dorati fuori e ancora leggermente croccanti dentro.

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