Curry bockwurst

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La birra c'è: rigorosamente tedesca. I Bock Wurst anche, ché quelli non possono mancare. Tante patate per accompagnare. Possiamo iniziare l'Oktoberfest nella nostra sala da pranzo!

Preparazione

1. Far soffriggere la cipolla in 2 cucchiai di olio di semi.
2. Una volta appassita, aggiungere i pomodori, il curry e la paprika e far cuocere.
3. Aggiungere lo zucchero, l’aceto, il sale e il pepe. Portare a bollore e abbassare la fiamma.
4. Quando il sugo di pomodoro sarà pronto, frullarlo di modo che risulti una salsa omogenea.
5. Grigliare i wurstel. Toglierli dal fuoco e affettarli.
6. Servire in ciotole o in piatti coperti dal sugo e da un’abbondante spolverata di curry.