Cookies

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I cookies sono perfetti per una super merenda e si adattano a tante preparazioni. Avevate mai pensato di aggiungere al posto dei soliti pezzi di cioccolato, della frutta secca o dei confettini colorati al cioccolato? 

Preparazione

1. In una ciotola piuttosto grande lavorare lo zucchero mascobado, lo zucchero semolato ed il burro ammorbidito, quindi aggiungere le uova e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere la farina setacciata e il bicarbonato e lavorare nuovamente, aggiungere infine i pezzi di cioccolato fondente o a piacere frutta secca, confettini al cioccolato colorati.
3. Con l’aiuto di un cucchiaio da gelato formare delle palline di impasto e disporle su una teglia foderata di carta forno. Cuocere in forno statico per circa 35 minuti.