Uno chef in casa...

Ricette targate Decò

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Secondi

Bombette di vitello piccanti con friggitelli e pomodorini

La versione delle Bombette di Chef Stefano De Gregorio: un classico pugliese in una versione piccante e con contorno di friggitelli e pomodorini. Un piatto estivo, colorato, [...]

Secondi

Kolokithokeftedes - Polpette greche di zucchine

La cucina etnica ha sempre il suo fascino! Preparatevi, si vola in grecia, tra mare cristallino e freschi sapori, grazie al profumo inconfondibile di queste polpette di feta e [...]

Secondi

Involtino di pollo con speck e funghi

Ingolosire gli ospiti anche cucinando un semplice petto di pollo si può! Provate a rendere un secondo leggero, anche gustoso e bello da impiattare, preparando questi [...]

Secondi

Polpo Arrostito su crema di carote e zucca con funghi [...]

Preparazione Sbollentare per qualche minuto (massimo 3) in acqua bollente i tentacoli di polpo precedentemente tagliati singolarmente, quindi scolare e tenere da [...]

Secondi

Filetto di salmone su purea di broccoli

Preparazione Disporre i tranci di salmone su una teglia foderata di carta forno e infornare per circa 30 minuti a 180°C. Nel frattempo lavare in abbondante acqua [...]

Secondi

Tranci di filetto di baccalà fritto

Il baccalà si presta ad essere cucinato in tanti modi diversi realizzando antipasti, primi o secondi piatti facili, veloci da preparare ma anche gustosi e [...]

Secondi

Zuppetta di pesce veloce

Quante volte avete pensato di preparare una profumata zuppa di pesce ma vi siete scoraggiati al solo pensiero della lunga preparazione? Non sempre occorrono delle ore per [...]

Secondi

Fiori di salmone con pangrattato prezzemolo e limone

Semplice e veloce da preparare, versatile in cucina, digeribilissimo e ricco di nutrienti, è il salmone. Provalo con pangrattato prezzemolo e [...]

Secondi

L'alba di settembre

 Pernice con finferli, cipollotto fresco e tartufo nero. La ricetta di Antonio Lorenzon - MasterChef Italia 9 Preparazione In una pentola versare [...]