Composizione:
Pittogrammi:
Caratteristiche: Preparato in polvere per pane senza glutine
Raggruppamento 2:
Codice_Bollo:
Ente_Certificatore_BIO:
Codice_Operatore_BIO:
Codice_Consorzio_Spiga_Barrata: IT-197-006
Percentuale_Lattosio: 0.00000
Ingredienti
Farina di riso, fecola di patate, farina di tapioca, destrosio, agente
antiagglomerante: cellulosa (E460);
Addensanti: drossi-propil-metilcellulosa, farina di semi di carrube; sale.
Modalità di conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce o calore.
Modalità di preparazione
INGREDIENTI DA AGGIUNGERE:
340 ml di acqua tiepida, 25 g di lievito di birra fresco (1 panetto) o 10 g di lievito di birra secco, 25 g di olio di oliva, 1 cucchiaino raso di sale.
PREPARAZIONE: porre in una terrina lacqua tiepida ed il lievito e mescolare fino a che non sarà sciolto (se si usa lievito secco, lasciar riposare 10 minuti prima di unire gli altri ingredienti), aggiungere lolio ed il sale, se desiderato. Tenere da parte due cucchiai di preparato e versare il rimanente nella terrina un po alla volta, amalgamando bene con il
liquido. Terminare la lavorazione dellimpasto con le mani ben infarinate del mix tenuto da parte. Dividere limpasto in piccole pagnotte e porle a lievitare per circa unora in un luogo tiepido, meglio se nel forno spento ma leggermente preriscaldato a 40-50° C.
Quindi accendere il forno a 170° C e cuocere il pane per circa 30 minuti fino a che sarà ben dorato. Servire il pane appena tiepido o freddo.
Tempo di Cottura: 30 minuti
Modalità smaltimento
Astuccio Cartoncino - Raccolta Carta
OTHER - Materiale Plastico non Riciclabile (7)